茉莉花茶是一种以茉莉花为主要原料的花茶，茉莉花茶的制作过程相对简单，但却需要一定的花量来保证茶水的口感和香气。茉莉花茶的制作一般需要使用新鲜的茉莉花，而茉莉花的花香和味道是制作茉莉花茶的关键。
在制作茉莉花茶的过程中，一般需要将茉莉花与茶叶一同放入茶叶罐中进行烘焙。茉莉花的香气会被茶叶吸收，使得茶叶具有茉莉花的香气和味道。因此，在制作茉莉花茶时，需要适量的茉莉花来保证茶叶充分吸收茉莉花的香气。
一般来说，茉莉花茶中的茉莉花量应当不少于茶叶量的1/10。也就是说，在制作茉莉花茶时，茉莉花的比例应当至少为茶叶的10%。这样才能保证茉莉花茶具有足够的茉莉花香和味道。
此外，茉莉花茶的口感和香气还与茉莉花的品质有关。优质的茉莉花花朵大而饱满，花茎短而饱满，花瓣色泽鲜艳，香气浓郁，是制作高品质茉莉花茶的关键。因此，在选择茉莉花时，需要选择品质优良的茉莉花，以保证茶水口感和香气的优质。
总的来说，茉莉花茶一定要花多，茉莉花的比例应当不少于茶叶量的1/10，且需要选择品质优良的茉莉花，以保证茉莉花茶具有足够的花香和味道。只有这样，才能制作出口感香气浓郁的茉莉花茶。
