一级寿眉不一定是春眉，它们是两种不同的茶叶品种。虽然春眉茶和寿眉茶都属于绿茶茶类，但它们在产地、制作工艺、味道和香气等方面都有所不同。
首先，春眉茶是产于中国浙江省杭州市西湖区的一种优质绿茶。春眉茶是以明前制茶法制作而成的，其采摘时间一般在清明节前后，因此茶叶的新鲜度和嫩度非常高，茶叶呈现出嫩绿色的颜色，清香浓郁，口感鲜爽，带有花果香和甘甜的特点。春眉茶因其独特的风味和高品质受到了茶叶爱好者的青睐，被誉为“中国十大名茶”之一。
而寿眉茶则是产于福建省安溪县的一种绿茶，主要以寿眉、贡眉、香寿眉等品种为主。寿眉茶的制作时间不限于明前，其茶叶在种植、采摘和制作过程中对气候、土壤和加工技术要求都有一定的要求，以保证茶叶的品质和口感。寿眉茶具有清香高爽、回甘醇厚的特点，口感丰富，汤色清亮，花香四溢，茶味甘甜顺滑，具有较强的香气和回甘度，被誉为“白毫名茶”。
综上所述，虽然春眉茶和寿眉茶都是优质的绿茶，但它们在产地、制作工艺、茶叶味道和香气等方面有所不同。春眉茶是以春季明前采摘的茶叶为主，味道清新鲜爽，而寿眉茶则是根据不同的品种和制作工艺来区分，口感香气与春眉茶不同。因此，一级寿眉不一定是春眉，两者各有特点，供茶叶爱好者进行品鉴和选择。
