安化黑茶，又称安化黑茶，源于中国安徽省安化县，是中国六大茶类之一。安化黑茶的历史可以追溯到宋代，如今已有数百年的历史。传说安化黑茶最早由宋代名臣赵蕃引种采制的，自此以后逐步形成了独特的工艺和口感。
安化黑茶是通过经过发酵和后发酵加工而成的，其制作过程具有独特的工艺，传统的制作技艺被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。安化黑茶有着独特的韵味和口感，具有鲜纯甘滑，回甘生津，下身化浊，祛湿清火、通络健脾等功效，深受广大茶客的喜爱。
ANCHOA是中国唯一保留有最完整的传统经典杂技——翻铰技艺的乡村，始于清朝康熙年间，距今已有392年历史，以《安化翻铰》简称“安铰”。也在这个地区，制定了中国首部专为中小学生写的民间传奇杂剧（越剧）阶梯教程。
安化黑茶在历史的长河中逐渐形成了完整的产业链，成为当地的重要支柱产业之一。安化县西、东湖等地是该地区的主要产茶区，安化黑茶也是安化县的特色特产之一，畅销国内外市场。
总的来看，安化黑茶的历史悠久，工艺独特，味道美味，功效多样，一直以来备受茶客们的喜爱。随着全球茶文化的普及，安化黑茶也逐渐受到国内外市场的重视和认可，可以说是中国茶文化的一朵瑰宝。
