黄山毛峰是中国十大名茶之一，起源于安徽省黄山市茶园。其之所以贵是由于其独特的产地、珍稀的资源以及精细的制作工艺所决定的。
首先，黄山毛峰的产地非常独特。黄山毛峰茶园位于黄山风景区内，海拔高度在800米以上，气候湿润，云雾缭绕，阳光充足，四季分明，气候条件非常适合茶树生长，特别是春季茶芽嫩绿、肥壮，内含丰富的养分，因此茶叶成长的过程中吸收了大量的矿物质和养分，因而具有独特的口感和香气。
其次，黄山毛峰属于珍稀资源。黄山毛峰采用的茶树品种为海拔800米以上的优质茶树——荷叶茶树，每年仅产2-3次，每次采摘的时间只有几天，茶树生长的环境十分苛刻，因此茶叶的产量是十分有限的。而且黄山毛峰要求采摘的标准十分严格，只有一芽一叶或一芽二叶的幼嫩茶芽才能成为黄山毛峰，这就使得黄山毛峰的珍稀度大大提高，也使得其价格水涨船高。
另外，黄山毛峰的制作工艺十分精细。黄山毛峰的制作历史悠久，传承了黄山的制茶精华和技艺。黄山毛峰的制作过程中，包括采摘、萎凋、揉捻、烘干等多个环节，每一个环节都需要经验丰富的茶农和制茶工匠来掌握，保证每一步都达到最佳状态。在制作过程中，需要保持茶叶的色、香、味均衡，不仅要达到茶叶本身的特点，还要符合消费者的口味需求，因此需要花费大量的时间和精力，这也是黄山毛峰价格昂贵的重要原因之一。
总的来说，黄山毛峰之所以那么贵，主要是由于其独特的产地、珍稀的资源以及精细的制作工艺所造成的。作为中国名茶之一的黄山毛峰具有独特的口感和香气，深受茶客喜爱，因此其价格也相对较高。同时，需要注意的是，茶叶的价格不仅仅取决于品种和制作工艺，也和市场需求、品牌影响力等因素有关，因此在购买时要结合自身需求和经济实力做出合理的选择。
