寿眉茶是一种优质的中国绿茶，其泡茶过程需要一定的技巧和注意事项。泡好一杯寿眉茶，需要选择合适的茶具、掌握正确的泡茶方法以及控制好泡茶的时间。以下是泡制寿眉茶的详细步骤：
### 准备工作
1. **选择茶具**：使用紫砂壶或玻璃茶壶来泡寿眉茶。紫砂壶能够更好地保持茶水的温度和味道，而玻璃茶壶则能观察茶水的色泽和变化。
2. **准备茶叶**：选择高质量的寿眉茶叶，建议使用新鲜的茶叶，保证其香气和味道。每次泡茶使用的茶叶量约为每100毫升水2-3克。
3. **准备水质**：使用新鲜的冷水或者过滤后的水来冲泡茶叶，避免使用含有杂质或异味的水。
4. **准备杯具**：使用盖碗或品茗杯来品尝寿眉茶。盖碗能够更好地保持茶水的温度和香气，品茗杯则能让你更好地欣赏茶汤的颜色和清香。
### 泡茶步骤
1. **预热茶具**：将茶壶和茶杯用热水冲洗一遍，倒掉冲洗水，这样可以提高茶具的温度，有利于保存茶汤的温度和味道。
2. **放入茶叶**：将预先准备好的寿眉茶叶放入茶壶中，建议每100毫升水放入2-3克的茶叶，根据个人口味适量调整。
3. **注入热水**：将烧开的水温控制在80-85摄氏度，倒入茶壶中，高温水可能会烫伤茶叶，影响茶汤的口感和香气。
4. **冲泡时间**：寿眉茶的冲泡时间一般为1-2分钟，初次泡茶可以稍短一些，待茶叶逐渐舒展开来后，再逐渐延长冲泡时间。
5. **倒出茶汤**：待茶叶冲泡好后，轻轻摇动茶壶，使茶汤均匀混合，然后将茶汤均匀地倒入盖碗或品茗杯中。
6. **欣赏品饮**：将盖碗或品茗杯端起，用鼻子轻轻闻一闻茶汤的香气，然后小口品尝，感受茶汤的口感和余味。
### 注意事项
1. **控制水温**：寿眉茶适宜用80-85摄氏度的水温冲泡，过高的水温会破坏茶叶的嫩叶，影响茶汤的口感。
2. **控制冲泡时间**：过长的冲泡时间会使茶汤过浓，苦涩，建议初次泡茶时控制在1-2分钟。
3. **多次冲泡**：寿眉茶叶适合多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长，可以让茶叶充分释放香气和味道。
4. **注意茶水浓淡**：根据个人口味调整茶叶的用量和冲泡时间，控制茶水的浓淡，使其符合个人口感。
5. **保持茶具清洁**：使用后及时清洗茶具，保持茶具的清洁和干燥，避免留有茶渍和异味影响下次泡茶的口感。
以上就是泡制寿眉茶的详细步骤和注意事项，希望对你有所帮助，祝你泡茶愉快！
