日照绿茶，作为一种著名的中国名茶，是中国传统茶文化的重要组成部分之一。它产自中国山东省的日照市，因为地理位置得天独厚，气候湿润，阳光充足，故而日照绿茶具有独特的品质和口感，备受茶客们的喜爱。
日照绿茶的主产地是位于山东半岛东北的日照市。这里气候温和，雨水充沛，山脉环绕，地势平坦。这种地理环境为茶树的生长提供了得天独厚的条件。同时，日照市的气候也非常适合绿茶生长，所以日照绿茶以其新鲜、清香、甘甜而独具特色。
日照绿茶的新茶采摘时间一般在春季，阳春三月是绿茶新茶的季节，也是绿茶香气最为醇香的季节。这个时候正值春暖花开的时候，阳光明媚，气温适宜，是茶树生长旺盛、茶叶新鲜的季节。在阳春三月，茶叶的嫩芽和嫩叶呈现出嫩绿欲滴的色泽，富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有益人体健康的物质，口感清新、甘甜，具有营养丰富的特点。因此，阳春三月是采摘日照绿茶新茶的最佳时机。
在阳春三月采摘的日照绿茶，不仅茶叶的品质优良，口感清香，而且还具有较高的医药保健价值。据研究发现，日照绿茶含有丰富的茶多酚，茶多酚是一种天然的抗氧化物质，具有很强的抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等功效。同时，日照绿茶中还富含维生素C、氨基酸等多种人体所需的营养物质，对促进新陈代谢、提高免疫力、延缓衰老等有益健康。
总之，日照绿茶在阳春三月下新茶，这个时候一方面茶叶呈现出最佳的品质和口感，另一方面也是茶树生长最为旺盛，茶叶富含营养的季节。因此，阳春三月是采摘日照绿茶新茶的最佳时机，也是喝上一杯新茶，感受春天清新气息的最佳时节。
