桂花茶，顾名思义，就是用桂花来制作的茶饮。夏季是制作桂花茶的最佳时节，此时桂花正值盛开，香气扑鼻。接下来，我将为您介绍夏季如何制作桂花茶叶。
1. 提前准备好材料
制作桂花茶首先需要准备好桂花、茶叶和开水。桂花可以选用新鲜的桂花或者干燥的桂花，两者各有特点。新鲜的桂花可以提取更多的花香，但保存时间较短；干燥的桂花则便于保存，但需要提前浸泡。
2. 沸水冲泡干茶叶
将开水烧沸后放凉至70℃-80℃左右，然后将干茶叶放入滤网中，用开水浸泡5-10秒钟，然后倒掉第一泡茶水。这个步骤可以使茶叶烫过，去掉杂质和杂味。
3. 加入桂花
将桂花放在干茶叶上，搅拌均匀，此时可以闻到浓郁的桂花香味。
4. 冲泡桂花茶
用沸水冲泡茶叶和桂花，要注意水温不要过高，以免损失茶香和桂花香。冲泡时间一般在1-3分钟左右，根据个人口味可适当延长或缩短时间。如果想尝试不同口味，可以加入少许蜂蜜或者柠檬片调味。
5. 享用桂花茶
桂花茶制作完成后可以倒入杯中，再加入少许冰块，喝起来更为清爽。夏季制作的桂花茶不仅清香爽口，还有解暑，消除疲劳的作用，是夏季饮品中不可缺少的一款。
除此之外，桂花茶还可以用于调制各种饮品，如桂花糖水、桂花荷叶冰茶等，也是一道不错的家常饮品。
总之，以上就是夏季制作桂花茶的方法，简单易学，值得一试。
