碎银子茶是一种以银耳、银耳花、银杏、糙米为原料制作而成的传统健康饮品，具有清热润肺、滋阴润燥、补充营养等功效。对于保质期这个问题，通常情况下，碎银子茶的保质期为三年是正常的。
首先要明确的是，食品的保质期是指在规定的储存条件下，食品可以保持适宜品质和安全性的时间。对于碎银子茶这种保质期较长的产品，其主要取决于原料的新鲜程度、加工工艺、包装和储存等因素。通常情况下，碎银子茶采用了严格的生产工艺和密封包装，可以有效延长其保质期。
其次，碎银子茶的原料和成分都是天然无添加的，没有添加防腐剂和其他化学物质，因此更容易自然陈化，保持更长时间的新鲜度。而且，在适当的储存条件下，如阴凉干燥处保存，避免阳光直射和潮湿环境，能够有效延长碎银子茶的保质期。
另外，碎银子茶作为一种草本茶饮品，主要成分是银耳、银耳花、银杏等植物原料，这些原料本身就具有一定的抗氧化能力和防腐作用，可以保持食材的新鲜度和营养成分的稳定性。因此，在一定的条件下，碎银子茶可以保持较长时间的品质和味道。
不过，虽然碎银子茶保质期为三年是正常的，但是在购买时还是要注意查看产品的生产日期和保质期，选择正规生产厂家生产的产品，并在使用前注意查看是否有异味或异常情况。另外，即使是保质期较长的产品，在开封后也应该密封保存，尽快饮用完毕，以确保口感和营养成分的稳定性。
总的来说，碎银子茶保质期三年是正常的，但是在储存和使用过程中需要注意合理的方法，才能最大限度地保持产品的品质和新鲜度。希望以上信息能够对您有所帮助。如果还有其他问题，欢迎继续咨询。谢谢！
