桂花茶，是由桂花花朵浸泡而成的一种花果茶，它具有芬芳馥郁的桂花香气以及清新甘甜的茶味，是一款备受喜爱的中式茶饮。泡桂花茶时，水温是一个很重要的因素，正确的水温可以最大限度地释放桂花的香气与茶味。一般来说，桂花茶要用多少度的水泡是比较灵活的，具体要根据个人口感和喜好来调整。
桂花茶的水温选择，主要取决于泡茶的时间和桂花花朵的新鲜程度。如果用水温过高的水来泡茶，会破坏桂花中的芳香成分，导致茶水变得苦涩，口感也会受到影响。因此，泡桂花茶时应选择适宜的水温，一般来说在80℃左右为最佳。下面我将具体介绍一下桂花茶泡水的步骤和技巧：
1. 准备干净的茶具和桂花茶叶。桂花茶叶需要先经过洗涤，去掉杂质和灰尘，然后沥干水分备用。
2. 开水待30秒至1分钟，保持水温在80℃左右，将开水倒入茶具中，然后放入适量的桂花茶叶。
3. 等待片刻，让桂花茶叶充分展开并释放香气。一般来说，大约需要泡1-2分钟左右，具体时间可以根据个人口感来调整。
4. 将泡好的桂花茶倒入茶杯中，轻轻端起茶杯，扬杯闻香，畅享桂花的香气与茶味。
在泡桂花茶时，水温是一个关键的因素，一般来说不宜用过高的水温，建议使用80℃左右的水温。如果水温太高，会破坏桂花的芳香成分，导致茶水苦涩，口感较差。因此，在选择水温时，应根据自己的口感和喜好来调整，找到最适合自己的桂花茶泡水温度。希望以上内容能对您有所帮助。
