金骏眉是中国著名的名茶之一，产于中国福建省武夷山市的太姥山。太姥山位于武夷山市南部，是武夷山国家级自然保护区中的一部分，因其丰富的生态资源而成为了名副其实的茶乡。金骏眉的茶园位于海拔800-1300米之间的山坡上，采用手工采摘和加工的方式，因此其品质独特，成为了最好的金骏眉产地之一。
金骏眉是一种微发酵茶，经过特殊的制作工艺而成。采摘时以一芽一叶的嫩芽为主，有些甚至只有一芽，主要在春、秋两个季节进行采摘。由于其生长的地理环境和气候条件，金骏眉有着极高的品质要求，生产时间短，价格高昂。
金骏眉的茶叶制作分为摘叶、萎凋、揉捻、烘干等步骤。首先要进行摘叶，这是制茶的基础环节，茶摘的时候要进行选择，如标准规范化的采摘流程，保证采下的茶农带有完整的芽头；接下来是萎凋，这一步是利用自然条件，在铺上竹篾或者薄草席上的机器或人工方法，把茶叶放置一段时间，使其水分流失，使茶叶软化，促进酶的发酵；然后是揉捻，使茶叶破损，促进化学物质的交换，给茶叶带来香气和滋味；最后是烘干，一般采用炭火烘干使茶叶含水分降至3%左右，达到销售的标准。
正宗的金骏眉茶香气高扬、滋味鲜爽、茶汤清亮、叶底匀整，口感十分清香，余味甘爽。它具有温和不刺激的特点，具有排毒、减肥、降压、抗氧化等多种功效，被誉为茶中极品。
总之，在采摘、烘制、干燥等各道工序上，金骏眉都有着极高的要求，所以为了生产高标准的金骏眉，需要花费较长时间和精力，生产数量较少，价格较高。建议消费者在购买金骏眉茶的时候选择正规的茶企或商家进行购买，以保证茶叶的品质和真实性，同时支持正品而非冒牌产品。
