金骏眉是一种古老而珍贵的中国茶叶，其具有独特的桂圆香气成为了其特点之一。这种香气来源于金骏眉茶叶本身的特殊品质和制作工艺。
首先，金骏眉茶叶的采摘和制作工艺非常精细。金骏眉茶采用的是嫩芽和一两片嫩叶，这些嫩叶中蕴含着香气成分，因此金骏眉茶叶的采摘需要在清晨露珠未晒干之前进行，以保留嫩叶的香气。在制作过程中，金骏眉茶叶需要进行揉捻、发酵、烘焙等多个环节，每一个环节都需要精心控制温度和时间，以保证茶叶的香气不流失。
其次，金骏眉茶叶的生长环境和生长过程也是香气的来源之一。金骏眉茶叶多产于中国云南省、福建省等地，这些地区气候湿润，大气中充满了各种植物的香气，茶树吸收了这些香气后，也会影响到茶叶的口感和香气。另外，金骏眉茶叶生长在海拔较高的山地上，气温较低，日照时间短，这种特殊的生长环境也会使得茶叶更加娇嫩，香气更加浓郁。
最后，金骏眉茶叶的保存和冲泡方法也会影响到其香气。金骏眉茶叶需要保存在阴凉干燥的地方，避免受潮、受阳光直射，以保持茶叶的香气。在冲泡金骏眉茶时，需要用80℃左右的水温，用透气的茶具进行冲泡，以充分释放茶叶的香气。
综上所述，金骏眉茶叶有桂圆香的原因是多方面的，包括其采摘和制作工艺、生长环境、保存和冲泡方法等因素都影响了茶叶的香气。金骏眉茶作为一种珍贵的中国茶叶，其桂圆香气使得它成为了许多茶友钟爱的茶叶之一。
