信阳毛尖是一种优质绿茶，而毛尖谷雨更是信阳毛尖中的顶级品种，因此价格自然也会相对较高。毛尖谷雨在制作过程中需求严格的工序和精湛的技艺，而且产量有限，因此一般市场上很难买到，价格也较为昂贵。
首先，毛尖谷雨的原料来自当年谷雨节气前后茶树的嫩芽，这些嫩芽茶叶经过精心摘取后进行加工制作，所以成品茶的鲜嫩度和口感都非常出色，因此价格自然会比一般的信阳毛尖要贵一些。
其次，毛尖谷雨在加工过程中需要进行特定的制作工序，如杀青、揉捻、晒青等，每一步都需要经验丰富的茶艺师来控制，保证茶叶的质量和口感。这些工序的繁琐和精细也是导致毛尖谷雨价格较高的原因之一。
再次，毛尖谷雨的产量有限，每年只有谷雨节气前后才能采摘到，而且因为气候条件的影响，每年的产量都会受到一定程度的影响，因此市场上的供应量非常有限，价格也就水涨船高。
总的来说，毛尖谷雨的贵主要是由于其稀缺性、品质和制作工艺所决定的。如果您想要品尝到正宗的毛尖谷雨，建议您去正规的茶叶专卖店购买，以确保货真价实。虽然价格较高，但对于茶叶爱好者来说，品尝一次顶级的毛尖谷雨也是一种难得的享受和体验。【不过价格具体如何还要根据市场实际情况而定】。
