六堡茶，又称始兴六堡茶，是广东省始兴县的一种传统名茶，其形状饱满，色泽翠绿，香气浓郁，口感清爽，被誉为“露地翠玉”。六堡茶的口感主要表现在香气、滋味、色泽和汤底等几个方面。
首先是六堡茶的香气，六堡茶香气独特，清新鲜嫩，使人面前一亮。冲泡后，鲜花香气扑鼻而来，清香袭人，让人心情愉悦。由于六堡茶选用的茶叶新嫩，处理工艺专业，所以在保留茶叶原有的香气基础上，得以略做增强，味道更加鲜美。
其次是六堡茶的滋味，口感清爽顺滑，不会有涩苦之感。在入口瞬间，清甜回甘，让人回味无穷。六堡茶由于生长环境优越，土壤肥沃，气候湿润，故而所采摘的茶叶品质较高，口感醇和，不易苦涩，且汤底清澈，回味悠长。
再者是六堡茶的色泽，六堡茶的色泽翠绿，明亮而嫩滑。泡茶后的茶汤呈现出淡黄绿色，清澈透明，有如翠玉一般，让人看了心情愉悦。茶叶内含丰富的氨基酸和多酚类物质，使得茶汤色泽鲜明，叶底嫩绿。
最后是六堡茶的汤底，独特的茶底品质是决定茶叶品质高低的重要因素之一。六堡茶的汤底清亮透明，纯净而充满活力，泡出的茶汤清澈明亮，叶底嫩绿，整体给人一种清新爽口的感觉。茶底是茶叶内部释放出来的精华，汤底的清澈与否直接关系到口感的质量，六堡茶的汤底清亮透明，品质优良。
总的来说，六堡茶以其独特的香气、清爽的口感、明亮的色泽和优质的汤底而闻名，是广东省的一种名茶，其口感清爽醇和，让人喝后回味无穷。适宜搭配中式点心、清淡食物或坐在家中静静品茶，享受宁静惬意的时光。六堡茶不但在口感上独具特色，同时也有多种益处，如清热解毒、降脂减肥、抗癌抗氧化等功效，是一种健康又美味的茶饮。
