福鼎白茶产区位于福建省福鼎市，是著名的中国白茶产地之一。福鼎白茶的特征主要表现在以下几个方面：
一、地理环境：福鼎白茶产区地处亚热带季风气候区，气候温暖湿润，四季分明，适宜白茶树生长。土壤肥沃，有利于茶树生长和茶叶品质的形成。
二、品种特点：福鼎白茶主要以福鼎大白茶和福鼎白毫银针为代表。福鼎大白茶具有叶色乌润油亮、叶脉清晰、汤色橙黄明亮、滋味鲜爽甘醇的特点；福鼎白毫银针则是以嫩芽为原料制成，外形条索匀整，白毫显露，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘。
三、加工工艺：福鼎白茶的加工工艺主要包括晒青、杀青、揉捻、烘干等环节，其中的关键在于晒青和杀青，这些环节的精湛工艺保证了福鼎白茶独特的风味和品质。
四、口感特点：福鼎白茶口感清新鲜爽，带有花香和果香，回甘持久，汤色明亮，汤韵悠长。
以上是关于福鼎白茶地区特征的简要介绍，希望对您有所帮助。
