信阳毛尖茶碎是指信阳毛尖茶的碎片或碎末，通常是在加工过程中剩余或碎裂的茶叶。信阳毛尖茶是中国绿茶中的一种名优茶，以其嫩芽细腻、清香爽口而闻名。
信阳毛尖茶碎因为是茶叶的残留部分，一般不会单独贩卖，而是作为混拌、拼配或者用作茶叶饼的原材料。其价格通常要低于整片的信阳毛尖茶，因为碎茶对于茶叶的品质要求相对较低。
购买信阳毛尖茶碎通常可以在茶叶市场或者专门的茶叶批发市场找到，也可以通过一些茶叶经销商或者网店购买。在购买信阳毛尖茶碎时需要注意以下几点：
1. 质量要求：虽然信阳毛尖茶碎不如整片的信阳毛尖茶那么高档，但是也有好坏之分。选择质量好、外形完整、无杂质的信阳毛尖茶碎，这样才能保证饮茶时口感好。
2. 保质期：购买信阳毛尖茶碎时要注意保质期，尽量选择新鲜的茶叶，避免购买过期的茶叶。
3. 价格合理：不要贪图便宜而购买质量较差的信阳毛尖茶碎，要根据市场行情和茶叶的品质来选择合适的价格。
信阳毛尖茶碎通常用于泡茶、拼配茶或者做茶叶饼，虽然不如整片的信阳毛尖茶那么高档，但是其清香爽口的味道依然令人回味无穷。购买信阳毛尖茶碎时要注意上述几点，选择适合自己口味和需求的茶叶，享受茶文化带来的乐趣。
