鲜茉莉花茶是一种非常受欢迎的茶饮，因为它具有茶香浓郁、口感清新的特点，而且还有助于减肥和美容。但是，自制鲜茉莉花茶饮用时需要特别注意，因为错误的制作方法可能导致一些不良反应。所以，能否饮用自制鲜茉莉花茶要视具体情况而定。
首先，自制鲜茉莉花茶是否能饮用取决于鲜茉莉花本身是否安全。一般而言，鲜茉莉花是可以饮用的，但也有一些人对花粉过敏，如果出现过敏反应，就需要停止饮用。
其次，自制鲜茉莉花茶是否能饮用还要看制作过程。若采用的鲜茉莉花没有经过农药或者其他有害化学品的污染，或者是从专门的有机农场购买的，那么使用这些鲜花泡茶是相对安全的。但是，如果使用了有害化学品的鲜茉莉花来泡茶，就可能会引起中毒。因此，为了避免食品安全问题，建议大家尽量选择有机鲜茉莉花来制作茶饮。
再者，自制鲜茉莉花茶是否能饮用还要考虑到泡茶的过程。通常，泡茶的过程中需要用开水冲泡，而高温会破坏茉莉花中的一些活性成分，因此不建议用开水冲泡鲜茉莉花。相反，建议使用80摄氏度左右的温水来冲泡鲜茉莉花，这样可更好地保留茶叶的香气和营养成分。
最后，自制鲜茉莉花茶是否能饮用还要考虑到个人身体状况。因为鲜茉莉花茶具有一定的清凉性，因此体质虚弱、寒性体质或者患有寒湿体质的人群不宜饮用过量的鲜茉莉花茶，以免引起身体不适。
综上所述，自制鲜茉莉花茶在一定条件下是可以饮用的，但是需要注意鲜茉莉花本身是否安全、制作过程是否符合食品安全标准、泡茶的温度是否合适以及个人身体状况是否适合饮用。如果以上条件都得到满足，那么自制鲜茉莉花茶就可以放心饮用了。
