滇红，作为我国的一种特色红茶，属于小种红茶的范畴。小种红茶，顾名思义，是指制作过程中使用的毛茶在发酵的时间要相对短一些，通常在5-7小时内可完成发酵过程。而滇红正是符合这一特点的，其发酵时间一般控制在8-12小时左右，相比于一般的红茶来说，属于较短时间内完成的。
滇红茶，又称云南红茶，是我国云南省出产的一种红茶。红茶是我国传统茶类中的一种，经过揉捻、发酵、烘干等制作工艺而成，是我国的主要茶叶之一。而滇红红茶是其中的代表之一，具有独特的香气和口感。
滇红红茶虽然发酵时间较短，但是却具有独特的香气和口感。其茶汤呈红褐色，清澈透亮，香气扑鼻，回甘甜爽，口感浓厚，具有较高的唤醒感，鲜爽饱满。其特殊的风味使得它备受茶客喜爱，成为红茶中的一种极具代表性的品种。
滇红红茶种类繁多，口味各异，适合不同口味的茶客。其中，普洱红是云南红茶中的一种，具有独特的韵味，老树红则是选用老茶树制成的红茶，口感醇厚。此外，滇红红茶在制作过程中还常常加入其他原料，如晒干的菊花、玫瑰花等，提升了茶的香气和口感。
总的来说，滇红红茶作为一种小种红茶，具有独特的特点。它不仅发酵时间相对较短，制作工艺简单，还有着浓郁的香气和口感。作为我国红茶中的一种，滇红红茶在茶叶市场中备受瞩目，深受茶客喜爱。无论是单喝还是与其他原料搭配，滇红红茶都能展现出其独特的魅力，成为茶客们的首选。
