水仙茶是一种传统的中国茶饮，是一种清香扑鼻、滋润清爽的花草茶。水仙花具有很高的药用价值，具有清热解毒、去湿化痰、抗菌消炎等功效。喝水仙茶可以有效缓解因为上火引起的口干舌燥、嗓子发痒、容易上火等症状。
水仙茶的做法非常简单，下面我来介绍一下水仙茶的制作方法：
1. 准备材料：水仙花朵数朵（新鲜或干燥的都可以）、适量开水。
2. 将水仙花朵洗净后用清水浸泡一段时间，以去除杂质和冗余的气味。
3. 将浸泡好的水仙花朵放入茶壶中。
4. 烧开适量清水，再稍微冷却一下。
5. 将温水倒入茶壶中，盖上茶壶盖。
6. 放置5-10分钟后，水仙花茶就可以享用了。
水仙茶有着独特的花香和清新的口感，非常适合在下午茶时间享用。不过需要注意的是，水仙花虽然具有很多的药用价值，但也是有毒的植物，不宜食用过量。
另外，水仙茶也可以和其他草本植物一起搭配制作，比如可以加入蜂蜜、柠檬片或者其他香料，以增加茶的口感和风味。
总之，水仙茶是一种简单又健康的茶饮，制作方法也非常容易，可以在家中轻松制作。不仅可以享受花香清香，还可以享受水仙花的药用功效。但是需要注意的是，水仙茶仅供少量饮用，不宜过量，以免引起中毒。希望大家可以按照以上方法制作水仙茶，享受健康美味的茶饮。
