陈皮白茶并不是寿眉茶，两者在生产工艺、口感和功效上有所不同。
首先，陈皮白茶是一种以白茶为基础，加入了陈皮的特殊制作工艺而成的茶。陈皮是指晒干后陈化的橘子皮，具有独特的陈香和果香，能够增添茶叶的层次感和口感，使茶水更加浓厚丰富。而寿眉茶则是一种属于绿茶的茶类，产于中国福建武夷山一带，其制作工艺主要是将新鲜的茶叶经过采摘、萎凋、炒青、揉捻、干燥等步骤制成。
其次，陈皮白茶和寿眉茶的口感也有所不同。陈皮白茶有着白茶的清香和陈皮的独特陈香，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽怡人，入口甜润，带有果香和陈皮的特殊风味。而寿眉茶则是一种香气醇厚，口感鲜爽的绿茶，茶汤清澈明亮，入口爽口回甘。
最后，陈皮白茶和寿眉茶的功效也各有特点。陈皮具有理气化痰、开胃健脾、减肥瘦身、去痰止咳等功效，能够帮助消化、舒缓胃肠不适；而寿眉茶则被认为具有清热解毒、减肥瘦身、降脂降压、抗氧化等功效，有助于保持身体健康。
综上所述，陈皮白茶和寿眉茶虽然都是优质的茶叶，但在制作工艺、口感和功效上有所不同。陈皮白茶以陈皮为特色，口感独特，功效明显；寿眉茶则是一种绿茶，口感鲜爽，功效多样。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茶叶，享受不同的茶文化体验。
