绿茶毛峰是一种优质绿茶，产地主要在中国的安徽省黄山市。
黄山市位于安徽省南部，是中国著名的绿茶产区之一。这里地处丘陵山区，气候湿润，四季分明，适宜茶树生长。其独特的地理环境和气候条件为绿茶的生长提供了得天独厚的条件。
绿茶毛峰的采摘方式是比较特殊的，只采摘初春的嫩芽，且要求采摘时间在清晨露水未干时进行，确保茶叶的新鲜度和嫩度。这样采摘出来的茶叶，外观嫩绿，充满生机，富含丰富的氨基酸和维生素，口感清爽甘甜。
绿茶毛峰的制作过程也非常讲究，需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多道工序。其中，揉捻是决定绿茶毛峰外形的关键工序，要求揉捻均匀，捻丸圆润，叶面展开如鹰爪，汤色翠绿明亮。
绿茶毛峰以其清香爽口、甘甜回甘的口感而闻名于世。其茶汤清亮碧绿，香气芬芳，口感滋味鲜爽，回甘持久，非常适合作为日常饮品。而且，绿茶毛峰中富含的茶多酚和维生素等营养物质，有利于降脂减肥、清热解毒、生津止渴、提神醒脑等功效，被誉为“清口利尿神仙汤”。
总的来说，绿茶毛峰作为一种优质绿茶，其产地安徽黄山市的地理环境和气候条件为其提供了得天独厚的生长条件，其制作工艺精湛，口感清爽甘甜，营养丰富，受到广大茶叶爱好者的喜爱。希望大家有机会品尝到这款独特的绿茶，感受其中的清香回甘和滋补养生的功效。
