菊花茶是一种非常受欢迎的中药茶，它有着多种功效，比如可以降火解毒、清肝明目、镇定安神等。它的苦味来自于其中的一些化学成分，比如咖啡因、生物碱、黄酮等。不过，并不是所有的菊花茶都会有苦味，这取决于菊花的品种、采摘时的季节和处理方法等各种因素。
以下是一些比较苦的菊花茶：
1. 金银花菊花茶：金银花和菊花都是非常常见的药材，它们具有一定的清热解毒功效。金银花菊花茶的苦味比较明显，但是它的效果也很好。
2. 桂花菊花茶：桂花和菊花都是非常香甜的草药，但是在一起泡茶会产生一些苦味。不过，如果你喜欢这种茶的味道，你可以根据自己的口味适度调整桂花和菊花的比例。
3. 决明子菊花茶：决明子和菊花都是非常有效的清热解毒草药，但是它们在一起泡茶后会产生比较苦的味道。如果你想尝试这种茶，建议使用少量的决明子和大量的菊花，这样苦味会比较轻。
4. 天花粉菊花茶：天花粉是一种非常有营养价值的食品，它富含多种维生素和微量元素。但是天花粉本身有一些苦味，而且它和菊花在一起泡茶后，苦味会相互加强。建议使用比较少的天花粉和大量的菊花，这样味道会更好。
5. 黄山毛峰菊花茶：黄山毛峰是一种非常优质的绿茶，它的滋味鲜爽，但是有一定的苦涩味。和菊花一起泡茶后，茶的苦味会更加明显，但是这种茶有一些清热解毒的功效，所以很受欢迎。
总之，菊花茶的苦味并不是所有人都喜欢的，但是它有着多种功效，所以仍然是一种非常健康的茶水。如果你不喜欢苦味，可以根据自己的口味选择比较少苦味的菊花茶品种。
