铁观音茶是一种品质优秀的乌龙茶，深受茶叶爱好者的喜爱。它具有浓厚的花香和甜味，口感浓厚且持久，被誉为中国十大名茶之一。但是，就像任何其他食品和饮料一样，铁观音茶也有一定的保质期。那么铁观音茶过期了会有什么影响呢？
首先，我们来了解一下铁观音茶的保质期。通常情况下，干茶的保质期为1-2年，而冷藏的茶叶则可以保持更长时间的新鲜度。但是，一旦茶叶超过保质期，就有可能出现品质下降的情况。过期的铁观音茶可能会失去原有的风味和香气，口感会变得苦涩、平淡，甚至出现发霉等问题。
其次，过期的铁观音茶不仅在口感上有所变化，同时还可能对身体造成一定危害。在茶叶长时间保存的过程中，细菌和霉菌有可能生长繁殖，导致茶叶受污染。食用受污染的茶叶可能引起胃肠道不适，甚至中毒等情况。
因此，为了确保铁观音茶的品质和食用安全，我们应该遵循以下几点建议：
1. 在购买铁观音茶时，尽量选择信誉良好的品牌和渠道，确保购买到新鲜的茶叶；
2. 存放铁观音茶的环境要干燥通风，远离阳光直射和高温，尽量避免与潮湿的环境接触；
3. 定期检查和清理存放铁观音茶的容器，避免细菌和霉菌的滋生；
4. 在饮用之前，注意查看茶叶的外观和气味，如果发现有异样则不要食用。
总的来说，铁观音茶并不会变质，但如果存放不当或者超过保质期，就有可能出现品质下降和健康风险。因此，建议大家在购买、存放和饮用铁观音茶时要格外注意，保持茶叶的新鲜和品质，以确保享受到真正的好茶。
