白毫银针是一种非常珍贵的中国白茶，又称为银针白茶，因其制作工艺精细，外形如银针的白毫而得名。这种茶叶是用新鲜嫩芽制作而成，因此具有清香高雅的特点，深受茶叶爱好者的喜爱。
白毫银针一年只采一季的说法并不完全准确。一般来说，白毫银针的采摘时间集中在春季，也就是每年的3月至5月份。这个时间段正是茶树生长旺盛，嫩芽成熟的时候，适合进行采摘。因此，白毫银针的主要生产季节确实是春季。
然而，并不是所有的白毫银针都只采摘一季。在一些高海拔地区或气候条件较温和的地方，茶树生长和发育速度可能会有所不同，因此可能会有第二季或第三季的茶叶产出。不过，由于第一季的茶叶质量最好，所以第二季或第三季的茶叶往往不如第一季的品质。
另外，有些茶园为了保持茶树的生长和品质，会选择让茶树休养一段时间，这样才能保证下一季的茶叶品质。因此，即使茶树可以连续生长，但也有可能会有空档期，使得只有一季的茶叶可供采摘。
总的来说，白毫银针一般是以春季的茶叶为主要产量，采摘时间较为集中。但也并非所有的白毫银针都只有一季，有些地区可能会有第二季或第三季的茶叶产出。无论如何，白毫银针作为一种珍贵的白茶，每一季的茶叶都是经过精心采摘和制作的，具有独特的风味和价值。茶叶爱好者可以根据自己的口味和需求选择合适的茶叶消费。
