菊花茶是一种常见的中草药茶，具有清热、解毒、利尿等功效。但是如果喝的时候煮得过多，剩余了一些未喝完的茶水，可以根据实际情况做一些处理，以充分利用茶水，并避免浪费。
首先，如果只是少量的剩余茶水，可以直接倒掉，避免长时间保存造成茶水变质。但是如果有比较多的茶水剩余，可以考虑下面的几种处理方法：
1. 冰镇茶水：将剩余的菊花茶水倒入冰箱冷藏室，冷藏后作为冷饮饮用。在夏天或者气温比较高的时候，冰镇的菊花茶非常适合解暑。也可以在冷藏的菊花茶中加入一些糖或柠檬片提味，更加清凉爽口。
2. 做菊花冰块：将剩余的菊花茶水倒入冰格中，放入冷冻室冷冻，制成菊花冰块。将几块菊花冰块放入白开水或其他茶水中，不仅可以降温，还能增加菊花茶的香味。
3. 做菊花果冻：将剩余的菊花茶水加入适量的果冻粉，搅拌均匀后倒入模具，放入冰箱冷藏，制成菊花果冻。这样的果冻不仅口感清凉，还能保留菊花茶的健康功效。
4. 做菊花面膜：将剩余的菊花茶水加入适量的面粉和蜂蜜，搅拌均匀后涂抹在脸部，静置15-20分钟后洗净。菊花茶具有收敛毛孔、美白肌肤的功能，可以让肌肤更加细腻柔嫩。
5. 用于浇花或清洁：将剩余的菊花茶水倒入花盆中浇花，可以为植物提供养分，促进生长。也可以将菊花茶水用于清洁家居，具有杀菌去味的作用。
总的来说，剩余的菊花茶水可以用多种方法处理，充分利用其清凉滋润的特点，同时还能发挥其健康功效。不仅可以节约资源，还能提升茶的价值，增加饮茶的乐趣。希望以上方法能对您有所帮助。
