白茶寿眉属于中国茶叶中的一种，是一种非常稀有和珍贵的茶叶品种。它属于白茶茶类，而且具有特定的加工工艺和独特的外观和口感。
白茶是一种不经过发酵处理的茶叶，所以保留了茶叶原有的鲜嫩和营养，也称为生茶。白茶寿眉是其中的一种，它的制作过程相对简单，但非常考验技术和工艺。首先，采摘的茶叶要经过大量的晒干工序，以去除茶叶中的水分，然后轻轻揉捻成条状，再晾晒干燥即成为白茶。
白茶寿眉的外观呈银白色，叶底带有棕红色，像极了眉毛，因此得名“寿眉”。寿眉茶叶压紧紧实，整齐条状，色泽纯白，故又称为“白毫眉”，具有独特的美感。寿眉白毫茶叶泡水后，汤色橙黄，清香浓郁，回甘持久，入口清淡，茶味持久，爽口顺滑，不苦不涩。
寿眉白茶有着独特的功效和作用。它含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等多种营养物质，具有清热解毒、减肥养颜、提神醒脑、降低血压、降血脂等功效。长期饮用白茶还可帮助提高免疫力，延缓衰老，减少心血管疾病的发生，有益健康。
同时，白茶寿眉也具有非常高的收藏价值。由于白茶制作工艺独特，产量稀少，因此市场供不应求，价格昂贵。越是存放时间越长的白茶，其品质越加优良，价值也越高。因此，收藏白茶寿眉不仅可以享受茶饮的乐趣，还可以在未来获得更高的价值回报。
总的来说，白茶寿眉是中国茶叶中一种非常珍贵和特殊的茶叶品种，具有独特的外观和口感，以及丰富的营养物质和功效。无论是品饮还是收藏，都是一种非常值得推荐和品尝的茶叶。
