碧螺春茶是一种来自中国的名茶，其产地主要在江苏省苏州市太仓市碧城镇及周边一带。碧螺春茶是一种绿茶，采摘时间在农历二十四节气中的“春分”前后，所以得名“碧螺春”。
在制作过程中，碧螺春茶采用嫩叶首尖部分作为原料，精心揉捻而成，外形修长挺直，肥壮圆润，带着一种特有的清香，色泽碧绿明亮。因其嫩叶多为第一、第二片，所以碧螺春的茶汤清澈明亮，口感轻醇甘甜。
对于是否苦的问题，其实因人而异。一般来说，碧螺春茶的苦味并不明显，属于清爽甘醇类的绿茶。但是，如果冲泡或浸泡时间过长，或者温度过高的话，碧螺春茶可能会产生一些苦涩味。因此，在冲泡碧螺春茶时，建议控制好时间和温度，同时可以根据个人口味适量添加蜂蜜、冰糖或柠檬等调味品，让茶的口感更加丰富美妙。
此外，茶园的生长环境、采摘时间、制作工艺等因素都会影响茶叶的苦涩程度。好的碧螺春茶在品尝时会散发出清香怡人的气息，口感清爽、甘甜、回甘持久，不会产生涩味或杂味。因此，选择上乘的碧螺春茶，在正确的冲泡方法下，通常不会感觉到苦涩味。
总的来说，碧螺春茶不是以苦味而出名的，而是以清香、甜美和口感醇厚而备受喜爱。如果您对苦涩味比较敏感，可以选择优质的碧螺春茶，以及注意冲泡的时间和温度，保证您享受到一杯口感清爽的优质绿茶。希望您喜欢碧螺春茶，享受茶香带来的愉悦体验！
