水仙茶是一种由水仙花制成的花茶，具有清香芬芳的口感，被认为具有一定的保健功效。然而，水仙花中含有毒性物质，如果过量饮用可能会引起中毒。因此，很多人都会担心喝完水仙茶后身体会有不适反应，特别是担心煮过的水仙花残留物是否有害。
首先，水仙花中含有的主要有毒成分是成分是水仙堇素。水仙堇素是一种不稳定的生物碱，对神经系统和心血管系统有一定的毒性。因此，如果过量饮用水仙花茶或者直接食用水仙花可能会引起头晕、恶心、呕吐甚至中毒。因此，喝水仙茶一定要适量，不宜过量饮用。
其次，关于水仙茶喝完后能否煮，其实并不建议再次烹煮水仙花。因为煮过的水仙花中的毒性成分水仙堇素并不会被破坏，仍然存在于残留物中。如果再次煮水仙花，可能会导致水中毒性物质含量增加，增加中毒风险。因此，喝完水仙茶后最好不要再次煮水仙花。
最后，虽然水仙花有一定的毒性，但如果适量使用，多数情况下不会出现中毒情况。而且水仙花具有一定的药用价值，在一些中药配方中也会使用到水仙花。因此，只要适量饮用，不会有太大的问题。
综上所述，水仙茶喝完后不建议再次煮，因为煮过的水仙花中的毒性成分并未被破坏，增加了中毒风险。喝水仙茶时要适量，不宜过量饮用。如有中毒症状出现，应及时就医处理。在使用水仙花时，一定要小心谨慎，以免发生意外。
