水泡茉莉花茶的温度是影响茶叶浸泡效果和口感的重要因素之一。茉莉花茶是一种以绿茶为基础、加入了茉莉花瓣的花茶，茶叶本身具有清香爽口的特点，而加入了茉莉花后更是增添了花香的气息，使得茉莉花茶在口味和香气上更加丰富。
水泡茉莉花茶的最佳温度是80℃-85℃左右。这个温度范围不会破坏茶叶中的有效成分，同时也能较好地释放茉莉花的芬芳气息。过烫的水会使茶叶中的苦涩物质增加，而温度过低则会使茶叶中的芳香物质无法充分溶解，影响茶的口感和香气。因此，80℃-85℃的水温是比较适合水泡茉莉花茶的温度。
泡茉莉花茶时，可以先将烧开的水倒入茶壶中，稍稍待凉一会儿再泡茶，这样可以避免水温太高影响茉莉花茶的口感。另外，茉莉花茶的泡茶时间一般在3-5分钟左右为宜，过久泡茶会使茶叶苦涩，而泡茶时间太短则无法释放出茶叶和茉莉花的香味。
选择合适的水温和适当的泡茶时间，可以使茉莉花茶的香气和口感达到最佳状态，让茉莉花茶的味道更加香浓醇厚，带给人们更好的品茗体验。因此，在泡茉莉花茶时，务必注意水温和泡茶时间的控制，从而让茉莉花茶展现出最好的一面。
