茉莉花茶凉粉是一道清新可口的甜品，制作方法简单，口感清凉，非常适合夏天食用。下面我将为大家介绍茉莉花茶凉粉的制作方法。
首先，准备所需的材料：茉莉花茶包、明胶粉、水、糖、柠檬片和适量的水果。
接下来，让我们开始制作茉莉花茶凉粉：
1. 首先，将明胶粉放入一个小碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让明胶粉充分膨胀。
2. 在一小锅中加入适量的水，放入茉莉花茶包，煮沸后熄火，焖10-15分钟，使茉莉花茶的香味充分释放出来。
3. 将茉莉花茶包捞出，将茶水倒入明胶粉中，搅拌均匀。
4. 加入适量的糖，搅拌至糖完全溶解。
5. 将茶水倒入凉粉模具中，加入柠檬片和一些切成小块的水果，让凉粉更加美味。
6. 将凉粉放入冰箱冷藏4-6小时以上，直到凝固。
7. 最后，将凉粉取出，用刀沿着模具边缘切出想要的形状，可以加上一些水果装饰，即可食用。
这样，一道清新可口的茉莉花茶凉粉就制作完成了。茶水中的茉莉花香气和清凉的口感，与凝固的明胶粉和水果一起，带来了一种独特的美味体验。
茉莉花茶凉粉不仅口感清爽，而且制作简单，营养丰富，是夏天的一道美味甜品。希望大家可以尝试制作，享受这道清凉可口的茉莉花茶凉粉，让夏天更加凉爽与美味！
