毛峰是一种传统的中国绿茶，产于浙江省的宁波地区。毛峰茶的茶叶形状修长，呈现出细腻、扁平、匀整、毛茸茸的外观。茶叶本身有着独特的花香和清香，口感清爽，回甘持久，深受茶友的喜爱。
毛峰泡出的茶叶是否硬可以通过泡茶时使用的水温、冲泡时间和茶叶本身的质量来决定。一般来说，毛峰茶是比较嫩的绿茶，泡出的茶汤清澈明亮，口感清爽，不具有较强的涩味或苦味。如果泡出的茶叶感觉硬，可以尝试调整泡茶的方法来改善。
首先，水温要适当。毛峰茶属于绿茶，一般泡茶时最好使用80℃-85℃的水温。水温过高会破坏茶叶中的茶多酚和其他有益成分，使茶叶变硬并丧失味道。
其次，冲泡时间要适当。毛峰泡茶的时间一般为1-2分钟左右，过长的时间会使茶叶过度浸泡，导致茶叶变硬和涩味增加。
此外，茶叶的存储也是影响茶叶硬度的一个重要因素。毛峰茶应该存放在通风干燥的地方，远离阳光直射和高温潮湿的环境，以保持茶叶的松软和口感。
总的来说，毛峰茶泡出的茶叶通常是柔软的，口感清爽，不会太硬难以下咽。如果茶叶泡出来的口感过硬，可以适当调整泡茶的方法和注意茶叶的存储方式，提高泡茶的体验。毛峰茶还是非常值得品尝的好茶，希望您可以享受到它带来的清香和美好。
