碧螺春被誉为中国十大名茶之一，其产地位于中国江苏省苏州市太仓市的东山岛，历史上就有将近一千年的种茶历史。碧螺春茶以其清香高爽、滋味醇厚而举世闻名，是中国绿茶中的上品。
碧螺春的标准主要包括以下几个方面：
一、外形品相：
1. 茶叶细嫩，嫩绿欲滴，色泽均匀明亮，如新生的嫩绿芽头。
2. 茶叶条细直，卷曲程度适中，整体卷曲成螺旋状。
3. 茶叶展开后，叶底嫩绿嫩黄，有银白色毫。
二、香气：
1. 干茶的香气清新高扬，带有鲜花香，清新怡人。
2. 冲泡后茶汤香气鲜活持久，带有典型的清香脆爽的绿茶香气。
三、汤色：
1. 茶汤清澈明亮，呈淡黄翠绿色。
2. 茶汤色泽鲜亮清澈，有光泽，不昏沉。
四、滋味：
1. 入口甘鲜爽滑，具有爽口的清香，滋味醇厚持久。
2. 茶汤回甘耐泡，有持久的鲜爽味道。
五、叶底：
1. 茶叶展开后，叶底嫩绿嫩黄，有银白色毫，叶肉丰满，叶脉清晰。
2. 茶底嫩润明亮，叶脉鲜活。
以上所述即是碧螺春茶的标准，只有符合以上标准的茶叶才能称为正宗的碧螺春。一般来说，优质的碧螺春茶叶产量较低，价格相对较高，但其优雅的香气和纯净的口感值得品尝。希望每一位茶友在享受碧螺春茶的同时，也能够欣赏到茶的精美之处，感受到中国茶文化的博大精深。
