碧螺春是中国的一种传统名茶，产于江苏省苏州市太仓市的太湖之滨。它是中国十大名茶之一，属于绿茶茶类。碧螺春茶树采自以太湖湖泊辐射区域内重金属含量少，水质清洁的湖畔山坡或山乡村落处，辅以当地特殊的天气和自然环境，使得碧螺春茶叶具有鲜爽、清香、甘醇、回甘等特点，口感细腻。
碧螺春茶叶的制作过程需要经历采摘、杀青、揉捻、干燥等多道工序。首先，采摘时要选择嫩叶，手工摘取，保持完整。然后进行杀青，即通过高温杀死茶叶内的酶，防止茶叶继续发酵。接着是揉捻，将杀青后的茶叶反复揉捻，使其形成条索状。最后是干燥，将揉捻好的茶叶置于烘干设备中，使其含水量适中，茶叶香味充分散发。
碧螺春茶因产地的优越条件和制作工艺的精湛而成为名茶。它的茶汤清亮透明，清香气高扬，口感鲜爽回甘，是一款适合饮用的上等茶。在中国茶文化中，碧螺春被誉为“中国十大名茶”之一，深受茶客喜爱。
因为碧螺春的独特风味和品质，它不仅受到国内消费者的喜爱，也受到国际市场的推崇。很多国家和地区的茶商会前来采购碧螺春，使得其在国际市场上也有一定的知名度和市场占有率。
总的来说，碧螺春是一种具有代表性的中国名茶，产自江苏苏州太仓地区，以其清香、口感鲜爽回甘等特点而闻名。无论是在国内还是国际，碧螺春都是备受瞩目的茶叶产品，具有较高的市场地位和美誉度。
