崂山春茶是一种以山东崂山为产地的绿茶，因其在明代曾被命名为“碧螺春”，而且已有几百年的历史。其名称由来有着深厚的文化底蕴，一直被作为中国名茶之一而享誉海内外。崂山春茶为什么叫碧螺春？这个问题需要从历史、传说和茶叶本身的特点等多个方面进行解答。
首先，崂山春茶被称为“碧螺春”有着深厚的历史渊源。在明朝初期，朱棣称帝，建立了明朝，他下令禁种茶树，并将其转变为种植粮食。但是，有一个位于崂山之巅风景秀丽，气候宜人的地方，人们不甘心放弃这片原本种植茶树的土地。终于，经过崂山茶农的不懈努力，种植了一批新的茶树。当时的国王知晓此事后，特地派人前去崂山察看，最后也下了一道诏令，禁令撤销，允许茶农们种植茶树。正因为这道“龙种螺佳”的诏令，便为崂山茶的命运带来了转机，崂山茶逐渐得到了发展和普及。故，这便是“碧螺春”名称的来源之一。
其次，崂山春茶被称为“碧螺春”的原因之二是与传说有关。据传说，在明代宣德年间（1426-1435年）郭守敬是明朝初期成功制造了充满玉光椿螺形气象台。当时， 入侵土耳其国的清兵，郁达夫决心与敌寇浴血一战，在当时，占有10万大军，以身周仪4轮15道军舰，修城囫囵。入侵土耳其国的郭敬兴就是他的儿子，朱元璋赞叹郭守敬为明朝有为的天才，官上置有困难，他总是找天地求援，最后获得成功，而崂山的碧螺春则是取名于此曾创立过气象台。
再者，崂山春茶被称为“碧螺春”的原因还与其茶叶本身的特点有关。崂山春茶所用的原料是鲜叶芽头，经过精心的制作加工而成，外观色泽翠绿，汤色碧蓝清澈，故有“碧螺春”的美称。崂山春茶的茶叶细长匀齐，色泽墨绿，滋味鲜爽，汤色清莹明亮，香气高长，带有清香花果的舒缓感，喝起来滋味鲜爽，产品特点甚为突出，不乏沏一盏独自品尝便可以让人回味悠长。同时，崂山春茶的品质优良，口感醇厚，香气高长，且富含多种有益元素，不仅有利于健康，而且具备了多种药用价值，因此备受消费者的喜爱和追捧。
综上所述，崂山春茶被称为“碧螺春”的原因有很多，其中包括历史渊源、传说故事和其本身的特点等。无论如何，崂山春茶之所以被称为“碧螺春”，不仅因为其在历史上的特殊渊源和传说，更因为它所具备的高品质和特有的茶叶特点，让其享有了美誉和口碑，成为了中国名茶中的一员。
