福鼎老白茶是一种白茶，产自福建省福鼎市，是中国六大茶类之一，具有独特的特色和口感。福鼎老白茶的特色主要体现在以下几个方面：
1. 选材精良：福鼎老白茶采用福建省福鼎市的大白茶叶作为原料，这种茶叶因种植环境、气候和土壤等因素的影响，具有独特的风味和品质。福鼎老白茶选用的茶叶鲜嫩，芽叶肥硕，滋味醇和，叶底匀整，外形完整。
2. 加工精细：福鼎老白茶采用传统的手工制作工艺，经过摊晒、拼配、杀青、揉捻、干燥等多道工序制作而成。这些工序除了保持茶叶的原始风味外，还能够有效地保存茶叶中的有益成分，使其更具营养价值。
3. 味道清香：福鼎老白茶具有清新淡雅的香气和独特的口感，茶汤清澈透亮，回甘顺口，具有鲜爽的感觉。福鼎老白茶能够在口中散发出淡淡的花香和果香，让人回味无穷。
4. 营养丰富：福鼎老白茶含有丰富的维生素C和氨基酸，具有抗氧化、预防衰老的功效。因为福鼎老白茶经过轻微发酵，所以茶叶中的活性物质得到了更好地保留，对于促进新陈代谢、提高免疫力、延缓衰老等方面有很好的效果。
5. 保健功效：福鼎老白茶还有清热降火、解毒消暑、利尿消肿等功效，可帮助人体排毒养颜、减肥瘦身、降血脂降压等。因此，福鼎老白茶被誉为“长寿茶”、“美容茶”。
综上所述，福鼎老白茶以其精选的茶叶、精细的加工工艺、清香的味道、丰富的营养和保健功效而备受青睐。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，福鼎老白茶都是一种不错的选择。
