桂花茶是由桂花干与茶叶混合而成，口感香甜芳香，因其具有清热解毒、美容养颜、舒解压力等功效而备受人们喜爱。但是，对于一些过敏体质的人来说，喝桂花茶可能会引发过敏反应。
过敏是一种免疫系统异常反应，当人体接触到特定过敏原后，免疫系统会产生过度的反应，导致一系列不适症状。而对于桂花茶过敏主要是由于两种原因引起的：一是对桂花过敏；二是对茶叶过敏。
一些人可能对桂花本身就有过敏反应。桂花除了具有芳香的香味外，还含有一些挥发性成分和芳香油，如果某些人的免疫系统对这些成分过敏，可能会出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、鼻塞、喉咙肿胀等。如果有人出现这些症状，可能是对桂花过敏，应尽量避免食用含有桂花成分的食物。
另外，有些人可能对茶叶过敏。茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等成分，有时也会导致过敏反应。过敏症状包括皮肤瘙痒、湿疹、腹泻、呼吸困难等。如果对茶叶过敏，可能无法饮用任何茶类饮品，包括桂花茶。
此外，桂花茶的制作过程中可能会添加其他成分，如砂糖、柑橘等，也有可能引发过敏反应。因此，对于过敏体质的人来说，饮用桂花茶时应慎重选择原料，并注意观察自身是否出现不适反应。
总的来说，大部分人喝桂花茶是安全的，但对于过敏体质的人来说，存在一定风险。在饮用桂花茶前，建议先进行过敏测试，确认自己是否对桂花或茶叶过敏，如有过敏史的人应谨慎选择食用。如果出现过敏反应，应及时就医，并避免再次接触过敏原。对于大多数人来说，适量喝桂花茶对身体是有益的，但在选择饮用前最好了解自己的身体状况，以避免不必要的风险。
