福鼎白茶是一种优质的白茶，陈化是一种让白茶在适当的条件下保留更多的香气和口感的过程。陈化白茶的时间长度对于最终的品质有着很大的影响，因此选择适当的陈化时间非常重要。
一般来说，福鼎白茶要陈化多久最好取决于以下几个因素：
1. 茶叶的种类：不同种类的白茶陈化的时间长度也会有所不同。一般来说，福鼎白茶陈化的时间相对较短，通常在6个月至2年之间。这个时间范围内，白茶能够逐渐发展出独特的香气和口感，不会过于发散或变得过老。
2. 陈化的环境：白茶的陈化环境也是影响陈化时间的重要因素。通常情况下，白茶要放置在通风干燥、避光避潮的环境中进行陈化。如果环境过于潮湿或者阳光直射，可能会加快白茶的陈化速度。因此，在选择陈化时间时需要根据实际环境来调整。
3. 个人口味：最终选择陈化时间的因素还有个人口味。有些茶友喜欢新鲜的茶味，他们可能会选择较短时间的陈化。而有些茶友喜欢陈化之后的白茶口感，他们可能会选择较长时间的陈化。因此，陈化时间也可以根据个人口味来自由选择。
综上所述，福鼎白茶要陈化多久最好是一个因人而异的问题。一般来说，白茶的陈化时间不应该少于6个月，这样才能让白茶充分发展出独特的香气和口感。最终的选择要根据个人口味和实际环境来决定，希望以上信息能够对您有所帮助。
