水仙冻茶是一种以茶叶为主料，加入冰块、水果和糖制成的饮品。水仙冻茶的名称来源于茶叶中的品种，它属于花茶类。花茶是一种将花瓣和茶叶混合在一起加工而成的茶类，同时保留了花瓣原有的香味和茶叶的色泽。
水仙冻茶使用的是一种名为水仙花的花茶作为主料。水仙花，又称为水仙，是一种以其芬芳的花香而著名的植物。水仙花在茶叶中泡制后可以赋予茶饮更加清香怡人的口感，同时也能为茶饮增添一些花香的味道。水仙花本身也有一定的药用价值，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺养颜的功效。
水仙冻茶的制作方法简单，首先将水仙花和茶叶一同泡制，使茶叶的香气与水仙花的花香融合在一起。然后加入适量糖和水果制成浓缩汁，混合冷却后加入冰块，最后再放入冷藏室冷冻数个小时即可制成水仙冻茶。
水仙冻茶是一种清新爽口的饮品，适合在夏季畅饮。它不仅口感清凉，还具有一定的药用价值，可以帮助人体降火清热，减轻肺热引起的咳嗽、喉咙肿痛等症状。水仙冻茶还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于保持皮肤的健康和延缓衰老。
总的来说，水仙冻茶是一种以水仙花为主料，加入茶叶、水果和糖制成的花茶类饮品。它清凉解渴，口感清新，具有一定的药用价值和保健功效。在夏季炎热的天气里，喝上一杯水仙冻茶，既能享受清爽的口感，又能感受水仙花的花香，是一种健康美味的饮品选择。
