碧螺春，是中国十大名茶之一，是一种绿茶。它源自江苏苏州市吴江区太湖西岸的碧螺山，因产于此地而得名。碧螺春的历史悠久，可以追溯至唐代。据史书记载，在唐代，碧螺春已经是当地名茶之一。
在唐代的文献中，已经有关于碧螺春的记载。据传说，唐代文人陆龟蒙在碧螺山采茶时，因太阳已经下山，只能匆匆采摘几叶茶叶，回到家中烹制后喝了一口，发现茶叶清香沁人，汤色橙黄，于是赞誉此茶为“碧螺春”。唐代诗人杜牧也曾有过一首描写碧螺春的诗篇：“人贮碧螺春，船行便见云，霏烟风际琐，年绩已冠军。”
随着宋元时期的茶文化兴盛，碧螺春开始逐渐被更多的人所熟知。宋代文人陆游曾在其著名的《茶山赋》中提到了碧螺春茶：“山区多胜，恶胜则随之矣，茶岩之名驰，当然碧螺春之味。”这也说明了当时碧螺春的名气已经传播至江南，成为当地的名茶之一。
到了明清时期，碧螺春茶更是声名远扬。在明代的《茶经》中对碧螺春的评价也颇高：“又江南龙井、吴山圆圆，无如碧螺二字之县受，清丽宜爽，真为一等之美品也。”清代文人袁有道也曾对碧螺春进行过评价：“碧螺春茗如豆，茎须界徹，甘苦适宜，嗽火立止。”这些赞誉都表明了碧螺春在明清时期已经成为一种备受珍视的名茶。
至今，碧螺春的经典之处仍深受人们喜爱，其独特的清香和口感让人流连忘返。碧螺春的广为流传，不仅得益于它的历史渊源和传统工艺，更是因为它以其独特的品质和口感吸引了无数茶客。碧螺春茶香扑鼻，清新爽口，汤色翠绿明亮，香气悠长，回甘舒畅。它的香气源自茶叶中的挥发油，清新的香气和甘甜的口感，使得喝一杯碧螺春成为一种享受。
总的来说，碧螺春之所以能够流传至今，除了因为其独特的品质和口感外，还得益于历史的积淀和文人雅士的推崇。作为中国传统名茶之一，碧螺春在茶叶的世界中独具一帜，成为了人们品茗的不可或缺之选。随着茶文化的传承和发展，碧螺春的影响力也将会不断扩大，成为中国茶文化中不可或缺的一部分。
