菊花茶是一种以菊花为主要原料制作的花草茶。而菊花茶主要采用的是金盏菊的花朵，金盏菊是菊花的一个品种，具有很高的药用价值。金盏菊又称作公举菊、越橘花、越桔花等，是多年生草本植物，属于半常绿植物，是福州市的市花。
金盏菊的花朵呈现出黄色，是菊花中的一种黄色开花品种，因此也有人称为黄菊花。金盏菊花期在秋季，所以是菊花茶的主要原料。金盏菊性温味苦，有清热解毒、消炎止痛、润肺利尿等功效，是一种常见的药用植物。
菊花茶是以金盏菊花为原料，经过采摘、晒干等加工制作而成，保留了金盏菊花的营养成分和药用价值，是一种有益健康的花草茶。菊花茶有清热解毒、滋阴润肺、明目养颜等功效，常饮有助于降火、减肥、美容等作用，受到人们的喜爱。
在制作菊花茶时，首先要选择新鲜的金盏菊花，去除杂质，晒干备用。然后取适量的金盏菊花放入杯中，倒入沸水，焖泡5分钟左右即可饮用。也可以加入适量的冰糖或者蜂蜜，口感更加清爽甘甜。
菊花茶不仅可以直接饮用，还可以与其他药材搭配使用，起到双重功效。比如将菊花与桂花、枸杞、金银花等植物或草药一起泡水饮用，具有更好的效果。菊花茶还可以用于制作菊花冻、菊花糕等美食，增加食品的口感和营养。
总之，菊花茶是一种以金盏菊花为原料制作的花草茶，具有很高的药用价值和保健功效。经常饮用菊花茶有助于清热解毒、润肺止咳、明目养颜等作用，对于缓解疲劳、增强免疫力、改善睡眠等都有一定的帮助。因此，菊花茶是一种值得推荐和品尝的花草茶。
