茉莉银针是一种优质的白茶，是以福建福鼎产茉莉花为原料，选取芽头肥壮，含银毫丰富的春季白茶茶叶，经过特定的工艺加工而成的。因其外形犹如银针而得名，故被称为“茉莉银针”。
与普通白茶相比，茉莉银针在加工过程中添加了茉莉花瓣，经过花香的浸润和蒸馏，使茶叶吸收花香，达到茶花香相融的效果。因此茉莉银针不仅具有普通白茶的香甜清新，还有茉莉花的特有香气，喝起来更加芳香怡人。
茉莉银针的茶叶外形呈细细的银针状，银毫显露，芽头肥壮，白毫丰富。在冲泡时，茶叶在水中舒展开来，银毫在杯中摇曳生姿，使人看了赏心悦目。而茶汤清亮明净，淡黄清脆，口感清爽甘醇，带有茉莉花的清香，喝起来滋味十足。
茉莉银针具有多种功效，如清热生津、清心解暑、提神醒脑、消食解腻等，常饮有助于降火生津、清热解毒、减肥养颜等功效。而且茉莉花本身就是一种具有镇静、抗焦虑和助眠作用的植物，能够缓解人们的焦虑和压力，提高睡眠质量。
综上所述，茉莉银针虽然并非纯粹的白毫茶，但是以银芽肥壮的春季白茶茶叶为原料，经过花香加工而成，具有香甜芬芳的口感和多种功效。在白茶中属于一种高档茶品，备受茶客喜爱。无论是自饮还是送礼，茉莉银针都是一种不错的选择。
