金骏眉茶又称“金俊眉茶”，是福建省产的一种高档红茶。金骏眉茶产于福建省武夷山市，是武夷岩茶中的一种，属于红茶类。金骏眉茶的产区以武夷山市为主，茶园散布于玉岚峰、铁顶、大王、骊驹、葛仙树峰等众多茶山之上。福建武夷山的地理环境非常适合茶树的生长，加之气候湿润，山势起伏，土壤肥沃，这些条件都造就了金骏眉茶优质的口感和香气。
金骏眉茶的茶树主要品种是福建小种，并非像一般认为的大型品种。普通情况下，茶树的采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶，而金骏眉茶则是以春季芽叶为主。茶农在春季采摘时要精选嫩芽、嫩叶进行制作，因此金骏眉茶具有芽叶肥厚、黄毫显露，叶片肥壮扎实、金芽高耸等特点。
金骏眉茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒青、干燥等环节。其中，发酵环节是决定金骏眉茶品质的关键。经过复杂的工序处理，金骏眉茶的茶叶色泽红润，汤色红亮，香气高长，滋味醇和，叶底红亮，汤色橙黄，口感柔和顺滑，回味悠久。
金骏眉茶的保健功效也备受人们关注。金骏眉茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有益成分，具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥、抗衰老、提高免疫力等多种功效。长期饮用金骏眉茶有助于保健养生，促进新陈代谢，改善皮肤，延缓衰老，预防疾病。
总的来说，金骏眉茶作为武夷岩茶中的一种优质红茶，以其独特的品质和口感吸引了无数茶客。产自福建武夷山市的金骏眉茶，不仅具有浓厚的地方特色和文化底蕴，更因其独特的生长环境和精湛的制作工艺而备受推崇。无论是在国内还是国际市场，金骏眉茶都有着广阔的发展前景。
