杭州桂花茶是一种传统特产茶，源自于浙江杭州地区。桂花茶以桂花和绿茶相结合，是一种花草茶。它口感清香，带有浓烈的桂花香味，具有清热润肺、消食化积、安神护肝等功效。桂花茶在中国茶叶文化中占有一席之地，被誉为"中国十大名茶"之一。
桂花茶的主要原料是桂花和绿茶。桂花是一种香味浓郁的花卉，具有极高的观赏价值和药用价值。在制作桂花茶的过程中，新鲜的桂花与绿茶进行反复炒制，让桂花香气充分渗透到茶叶中，形成独特的桂花香味。桂花茶泡出来的茶汤呈现出明亮的金黄色，清香怡人，回味甘甜。
杭州桂花茶的制作工艺独特，需要精心的制作和选料。首先要选择新鲜的桂花，这是制作高质量桂花茶的关键。其次是选用优质的绿茶作为基础茶叶，绿茶的口感清爽，能够与桂花相得益彰。制作桂花茶时，要将桂花与绿茶混合均匀，经过反复炒制，让两者充分融合。最后将炒制好的桂花茶晒干，保持其原有的香气和营养成分。
桂花茶不仅口味独特，而且有着丰富的药用价值。桂花具有活血化淤、舒经止痛、凉血解毒等功效，具有抗氧化、降血脂、降血压的作用。因此，桂花茶不仅可以解渴提神，还能保健养生，对于一些常见的疾病也有一定的预防作用。而且桂花茶是一种低热量的饮品，不含任何添加剂，适合各个年龄段的人群饮用。
在杭州，桂花茶是一种重要的茶叶特产，备受当地居民和游客的喜爱。每年的桂花开花季节，杭州的桂花香四溢，人们纷纷采摘桂花制作桂花茶。在杭州的茶馆、茶楼，都能够品尝到正宗的杭州桂花茶。此外，桂花茶还是一种独特的礼品，常常用来作为馈赠亲朋好友的礼物，表达对他们的关爱和祝福。
总的来说，杭州桂花茶是一种口感清香、具有独特风味的茶叶特产。它不仅让人们感受到桂花的芬芳，也让人们领略到绿茶的清爽。喝一杯桂花茶，不仅可以解渴提神，还能享受到一种独特的美味体验。桂花茶的制作工艺独特，需要匠人的精心制作和用心呵护。作为中国传统名茶之一，杭州桂花茶传承了中华茶文化的精髓，是中国茶叶文化中的一颗璀璨之星。
