黄山毛峰是中国传统名茶之一，被誉为“中国十大名茶”之一，也是中国十大名山之一黄山的特产。黄山毛峰产于安徽省黄山市，因生长在黄山山脉的高海拔地区，气候环境独特，土壤肥沃，所以被誉为“高山云雾茶”。
黄山毛峰茶叶的外形鲜嫩如嫩芽，色泽嫩绿，毛细而匀齐，散发出清香浓郁的茶香。其茶汤清澈而明亮，滋味鲜爽甘醇，带有淡淡的花果香气，有着独特的“山味”，口感浓厚而持久，回甘悠长。此外，黄山毛峰茶汤呈黄绿色，明亮而有光泽，味浓而生津，清爽鲜爽，香气悠长，回味甜爽。
黄山毛峰茶的品质受制于其生长环境、采摘工艺和制作工艺等多个因素，因此每年的茶叶产量有限，珍贵稀有。黄山毛峰茶采用嫩芽为原料，制茶的工艺独特，包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节，需经历多道复杂的工序，工艺繁复，制作精细，且需要讲究细心与耐心，因此黄山毛峰茶具有很高的保真度和品质，被视为高档茶叶。
在茶市上，黄山毛峰被视为高档名茶，价格昂贵，一般来说，其价格至少在500元/500克以上，视品质而定，顶级的黄山毛峰价格更是昂贵。黄山毛峰茶具有独特的风味和口感，茶质优良，因此备受茶客们的喜爱和追捧。其茶汤清澈明亮，香气醇和，口感浓厚持久，具有很高的品质和价值。
总的来说，黄山毛峰在茶市上是高档名茶，品质优良，口感独特，价格较高，备受消费者喜爱。喝上一杯黄山毛峰，不仅能品味到其独特的风味和香气，还能感受到黄山的独特风光和灵气，是一种愉悦而享受的体验。
