素毛峰茶又称为素毛峰高山茶，是一种产自中国福建省福鼎市的高山茶。素毛峰茶主要以嫩叶为原料，采摘时茶树的新梢嫩芽上覆盖着细密的白毫，故而得名为素毛峰。这种茶树生长在海拔800米以上的高山茶园中，受到大气清新、阳光充足、云雾缭绕等特殊气候条件的影响，使其生长的茶叶汁液浓郁，营养丰富，口感鲜爽。
素毛峰茶的营养成分主要包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。茶多酚是素毛峰茶最主要的营养成分之一，具有很强的抗氧化作用，可以帮助消除体内的自由基，保护细胞健康，延缓衰老。茶多酚还可以调节血脂、降低血压、清除体内毒素，对预防心血管疾病、肥胖症、高血糖等病症有一定的作用。
咖啡碱是茶叶中的一种生物活性成分，具有兴奋神经、增加代谢、提高注意力等作用。饮用素毛峰茶可以帮助提神醒脑，减轻疲劳，增强身体的耐力和活力。
此外，素毛峰茶中还富含丰富的氨基酸。氨基酸是人体合成蛋白质的重要原料，对维持身体健康具有重要作用。素毛峰茶中的氨基酸种类繁多，包括茶氨酸、赖氨酸、精氨酸等，对促进新陈代谢、增强体力、调节神经系统、改善情绪等方面都有益处。
除了上述主要的营养成分外，素毛峰茶还含有丰富的维生素、矿物质等微量元素。这些微量元素不仅可以促进新陈代谢，增强机体的免疫力，还可以改善人体的微循环，保护视力，抗衰老等。总的来说，素毛峰茶具有较高的营养价值，不仅可以帮助人们降低患病的风险，还可以改善身体机能，提高生活质量。
需要注意的是，虽然素毛峰茶具有很多益处，但适量饮用才是最佳选择。过量饮用茶叶可能会导致茶多酚过量摄入，引起茶氧化物质对人体的不利影响，甚至出现茶多酚中毒的情况。因此，在享受素毛峰茶所带来的健康益处的同时，也要注意适度饮用，避免过量导致的不良影响。
