云南滇红茶，又称滇红大叶种茶，是一种红茶制品，产自中国云南省。滇红茶是中国十大名茶之一，也是全球最著名的红茶品种之一，享有“红茶王”的美誉。
滇红茶的茶树种植在云南高山地区，气候高海拔，日照充足，湿度适中，土质肥沃，这些环境条件决定了滇红茶拥有独特的香气和味道。正宗的滇红茶采用百年老树上的嫩芽作为原料，制作工艺独特，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤，需要经过精心制作才能保留其特有的风味。
滇红茶的外形特征是条索紧细匀整，色泽乌润鲜亮，金芽众多，叶底嫩绿，具有明显的金红色。在泡茶的过程中，滇红茶散发出浓郁的花香、果香和蜜香，口感清爽醇厚，滋味浓郁甘甜，喉韵持久，被誉为“红茶之王”。
滇红茶有着丰富的营养成分，含有茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等，具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、促进消化等多种功效。长期饮用滇红茶还有助于清火解毒、提神醒脑、滋阴润燥等作用。
在品茗滇红茶的过程中，要选择白开水，水温保持在85℃-90℃，茶叶和水的比例为1:20，泡茶时间可根据个人口味调整。滇红茶在品尝时，可以感受到其香气四溢、入口滑嫩、回甘醇厚的特点，能够让人身心愉悦。
总的来说，云南滇红茶是一种具有独特风味和丰富营养的红茶品种，是中国茶文化中的一朵璀璨明珠。无论是在家中泡一壶茶与亲友聊天，还是在工作之余品一杯茶提神醒脑，滇红茶都能够为我们带来愉悦的品茶体验。通过深入了解滇红茶的种植、制作、特点和品鉴方法，我们可以更好地欣赏和享受这一优质茶叶，体会茶的魅力和茶文化的博大精深。
