白毫银针是中国传统的名茶之一，因为其白色、细长的形态和银色的毫，被誉为“世界十大名茶”之一。白毫银针的制作方法是非常独特的，需要经历摘、晒、揉捻、炒制等多个工序才能制成。
首先，白毫银针的制作需要使用优质的春季鲜嫩茶芽，要求新鲜、开放度好、没有受到病虫害的影响。制作白毫银针的原料叫做“白毫”。为了保持白毫的完整性，采摘时要注意不要伤到嫩叶，使其保持原貌。
摘采完成后，下一步需要将茶叶晾晒。将采摘好的鲜叶晾晒在室内通风处或在室外晾晒，使其含水量控制在12%~14%之间。晾晒的时间取决于采摘好的鲜叶的含水量和当地的气温湿度，一般晾晒1~2个小时。
晾晒完成后，接下来的工序需要将晾晒的叶子进行揉捻。揉捻的目的是使茶叶的细胞壁断裂，破坏叶细胞壁断层面，使茶汁部分游离出来。在揉捻之前，需要对刚刚晾晒过的鲜叶进行挑选，将杂质和老茎挑掉。揉捻的时间依据当地的气温、湿度和原材料的不同而不同。揉捻完成后，茶叶应呈现出条索状，不应破碎和糅杂。
接下来的步骤是炒制茶叶，以便使茶叶保留最佳的口感和香气。由于白毫银针茶叶的含水量相对较高，需要在50至60摄氏度的低温下进行炒制茶叶，时间不宜过长。这一工序同时还可以让茶叶的含水量降至5％到6％之间。炒制完成后，白毫银针的外观将会呈现出白色的颜色和闪亮的丝毫。
最后，白毫银针的生产还需要经历最后的筛选和包装环节。筛选是为了除去坏叶、杂物和老茎等不良品，然后根据客户订单的规格进行包装。
综上所述，白毫银针的生产时间取决于采茶的季节、天气、晾晒时间和炒制时间等多种因素。一般而言，生产一个完整的白毫银针需要7~10天的时间，因此生产一个好的白毫银针需要精细的工艺和严格的质量控制。
