中山寿眉（也称中山汉茶）是中国四大名茶之一，产自广东省中山市的寿眉山，被誉为“神仙茶，人间寿”。中山寿眉茶的名声远扬，不仅在国内有着很高的知名度，也深受国外茶客的喜爱。
中山寿眉茶有着悠久的历史，据说在唐代就已经有寿眉茶的种植和制作。寿眉山是一座丘陵，海拔约300米，气候湿润，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。茶叶采摘以二、三月新芽最嫩的一叶一芽为佳，经过采摘后立即进行炒制、揉捻、烘干等工序，最终制成寿眉茶。
中山寿眉茶的外形扁平挺直，色泽乌润，金黄如璀璨的明珠，香气清醇持久，滋味鲜爽醇和，回味悠长。寿眉茶的特点是汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，滋味鲜爽顺口，唇齿留香，叶底嫩绿嫩黄，寿眉茶就是通过混合不同果香制出的茶类，如柠檬、木瓜、芒果、香蕉等等，是茶叶交叉与果香制品和果汁饮料经前处理而成的新型饮品。
中山寿眉茶在国内外享有很高的声誉，不仅畅销国内，更是出口到世界各地，深受消费者喜爱。中山寿眉茶不仅在茶馆、餐厅等场所供应，也可以作为礼品馈赠亲友，展示中山的茶文化和礼节。
中山寿眉茶的知名度也源于其丰富的文化底蕴。寿眉山是中山市的一座著名景点，其山势秀美、风光宜人，吸引了众多游客。另外，中山寿眉茶还与众多历史文化人物有着渊源，如宋代名将岳飞曾在此饮茶，传说岳母与岳飞的情史也是因寿眉山而起。因此，中山寿眉茶不仅是一种饮品，更是一种文化符号，植根于中山市这片热土之上。
总的来说，中山寿眉茶作为中国传统名茶之一，不仅具有浓厚的历史文化底蕴，更以其独特的品质和口感赢得了广泛的认可和喜爱。它不仅是中山市的一张名片，更是中国茶文化的重要组成部分，值得珍藏与传承。
