黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶类。黄山毛峰的茶树主要有三种，分别是银毫、金芽和铁观音。
1. 银毫：银毫是黄山毛峰的主要品种之一，又称白毫。其茶树叶片背面覆盖着银白色的细毫，是黄山毛峰的重要特征之一。银毫茶叶外形修长，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽，是一种高档的绿茶。
2. 金芽：金芽是指黄山毛峰茶叶中带有金黄色的嫩芽。金芽茶叶色泽金黄，芽头肥壮，叶片嫩绿，口感鲜爽，具有独特的香气。金芽茶叶含有丰富的氨基酸和维生素，具有抗氧化和美容养颜的功效。
3. 铁观音：铁观音是黄山毛峰茶树的另一种品种。铁观音茶叶形态紧结，叶片坚挺，色泽墨绿，香气浓厚，滋味浓郁。铁观音茶叶口感醇厚，有一定的陈化潜力，是一种老少皆宜的优质茶。
以上是黄山毛峰主要的三种茶树，它们各具特色，口感和功效也略有不同。选择适合自己口味和需求的黄山毛峰茶，可以享受到不同的茶叶风味和健康功效。黄山毛峰茶以其独特的山泉水培养、采摘、制作工艺而获得国内外一致好评，是中国绿茶中的佼佼者。
