龙井茶冷藏虽然不是最佳的保存方式，但在一定情况下还是可以食用的。龙井茶是一种非发酵绿茶，因为其制作工艺的特殊性，保存时需要注意避免暴露在高温和潮湿的环境中，以免影响茶叶的口感和品质。如果龙井茶被冷藏了一段时间，还能吃吗？答案是可以的，但需要考虑以下几点：
首先要注意的是，冷藏的龙井茶可能会失去一部分的香气和口感。茶叶在冷藏的过程中，可能会受到空气、湿气等因素的影响，导致茶叶的香气减弱或者丧失。所以在冷藏后的龙井茶，味道可能不如新鲜的龙井茶那么鲜美。
其次，在龙井茶冷藏后，可能会有一些异味或者霉味。如果茶叶没有保存在干燥通风的环境中，有可能会受到潮湿引起发霉。在这种情况下，龙井茶就不能再食用了，因为发霉的茶叶对人体有害。
另外，冷藏的龙井茶在制作时可能需要更长的时间来冲泡，以提取更多的味道。因为冷藏的茶叶感觉较为紧实，需要更长时间的浸泡和冲泡，才能使茶叶充分展开，释放出更多的香气和味道。
所以，虽然冷藏的龙井茶可能会有一些问题，但在一定情况下还是可以食用的。如果冷藏的龙井茶没有异味或者霉味，可以尝试用更长时间的冲泡来提取更多的味道。另外，在存放茶叶时，最好选择干燥通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境，以保持茶叶的口感和品质。如果龙井茶已经过久冷藏或者有异味发霉，就不推荐继续食用了，以免对身体造成不良影响。
