茉莉花茶泡着很苦的原因可能有以下几个方面。
首先，茉莉花茶是一种花草茶，它的口感和香气都是非常特别的。茉莉花茶的苦味可能是由于茶叶本身的质量不好或存放时间过长导致的。茉莉花茶的苦味也可能是由于茶叶泡的时间过长或温度过高造成的。泡茶时需要注意水温适宜和泡茶时间控制得当，否则会导致茶叶中的咖啡碱和茶多酚过多溶解在水中，导致苦味增加。
其次，茉莉花茶的苦味也可能与泡茶的时间和水温有关。茉莉花茶的口感和香气是可以随着时间的改变而改变的。泡茶时间太长或水温过高会导致茶叶中苦味物质的溶解太多，使茶汁变得过于苦涩。因此，在泡茶过程中需要控制好水温和时间，可以尝试用温水泡茶，控制泡茶时间在3-5分钟左右，以保证茉莉花茶口感的香甜。
另外，茉莉花茶泡着苦味也可能是因为其茶叶的配比出现了问题。茉莉花茶一般是茉莉花和绿茶混合而成的，如果茉莉花的用量过多或茶叶的比例不合适，就会导致茶汁中苦味物质的增加，造成苦涩的口感。因此，在泡茶时需要注意茶叶的配比，可以适当减少茉莉花的用量或增加绿茶的比例，以保证茶汁口感的平衡。
总的来说，茉莉花茶泡着苦的原因可能是多方面的综合作用。在泡茶过程中需要注意控制好水温和时间，同时注意茶叶的质量和配比。只有综合考虑这些因素，才能泡出口感香甜的茉莉花茶。希望以上内容对您有所帮助。
